当前位置: 蜀儿郎串串加盟 > 最新快讯 > 公司新闻 >

最新动态
特色菜品
  • 特色黄喉
  • 特色千层肚
  • 泡椒牛肉
  • 麻辣牛肉
  • 番茄牛肉
  • 仔姜牛肉
  • 折耳根牛肉
  • 芹菜牛肉
  • 菠萝牛肉
  • 特色小郡肝
发布者:蜀儿郎串串加盟    发布时间:2020-05-07
串串香经营,我们必须知道的!

不会选址——随意性、凭感觉
 
认为人多的地方就可以开店,如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重,一般建议找有同行的地方,比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆,看看他们一天做多少营业额,这个必须要自己去蹲点守候计算,中午 11:30-13:30晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费,拉面店的进去一个就是十块钱左右100个就是1000块钱营业额,再根据串串店的一些特殊情况,客户消费时间、店铺面积决定的桌数等计算出保本房租。

不会办证 不知道办证还是不办,不知道要花多少钱,不知道到哪里办
 
办不办证看两点,一你店面的投资大小,如果投资对你来说很大建议办,二看你周围的店面有没有办,如果都办了你也最好去办。整套证件办卜来花费不了多少钱,这里办证本身工本费没多少,主要是要添置一些设备比如消毒柜等,在上海大概2-3千块钱。到你店面附近找一个已经办下来证件的餐饮店(一般会悬挂在店里)你问问他是在哪办理的,然后去相关部门咨询就可以了。

不会装修——想怎么装就怎么装
 
没有整体规划,钱花了效果没出来装修最大原则就是要有主色调,颜色不能超过三种,一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的。 想想肯德基,红色为主然后辅以木纹色,为什么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色, 这样有统一的感觉,顾客到你店里就会被某种主色吸引,这样以后看到这种颜色就会想起你的店。墙面选择木纹色是因为他的椅子也是这个颜色为什么选择红色为主色调,是因为他的logo里主色调是红色。再有就是布置,在装修的时候,如何充分利用店面的空间,让用户在哪里选菜更方便,哪里放冰柜等等,这些都是学问
 
 
不会和房东谈判——压低转让费、辨别真假房东
 
签订合同注意事项。你先去打听下,看房东心里想要多少转让费,然后出一个你认为合理的价钱,接着让你朋友接二连三去和房东谈,每次都比你出的低,这样房东心理预期会降低,虽然不保证你一定能以心理价拿到,但是绝对可以比房东开始出的价格低很辨别真假房东,首先可以在网络上查询身份证真假,输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片,在确定是这个人之后,可以到当地房管局(每个区县都有)告诉工作人员店面地址,可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。
 
签订合同注意事项:签约时间越长越好,付款周期越短越好,一般建议签订合同年以上,最好不要一年一签,这样要是生意好,房东会涨价。合同如果签几年,要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让,如果要交租房税是房东交还是租客交。

不懂技术——不知道到哪里学
 
不知道什么技术是好技术。开店就必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规公司加盟,自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大,向别人学,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了,选择正规公司加盟,可以有效避免以上情况的发生,虽然可能花费要稍微高些,但是加盟费对你开店而言只是很小的一部分,但是对你开店能不能成功确至关重要,出问题有人给你指导。
返回顶部