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发布者:蜀儿郎串串加盟    发布时间:2019-10-24

  万事开头难,选择好串串香加盟店就已经成功了一半,为什么这么说呢,因为好的加盟店会秉持合作双赢的态度帮助加盟商开店运营,而自主经营就需要自己摸爬滚打了。

  1、知名度

  很多人不相信加盟店投资项目,甚至串串香这样的小本经营更让他们警惕,但其实如果做好前提调研还是可以避免很多问题的。最简单粗暴的方法就是认准品牌,然后通过多方了解进行选择,优先考虑知名度比较高的,要判断是不是虚高,可以去实体店考察或者去总部看看。知名度对于店铺来说无疑是非常重要的,如果是自主经营需要从招揽客源做起一点点积累顾客数量。选择加盟店可以享有加盟店的品牌效应,相当于有了块活招牌,可以吸引大家慕名来吃。

  比如成都蜀儿郎鲜牛肉串串香,2006年在成都蜀汉路开设第一家店,经过12年成都餐饮市场的磨砺,现发展为已有300+门店的全国知名餐饮品牌。2018年蜀儿郎鲜牛肉串串同全国餐饮连锁管理巨头鼎辉餐饮集团达成战略合作,开展餐饮连锁加盟业务。致力于将成都传统市井串串文化与现代健康餐饮完美结合,率先开创了串串行业“好吃不上火”的健康餐饮模式,创新“四川茶水锅底”的餐饮跨界组合,打造兼具文化韵味与口感刺激的新品牌,以健康味道定义成都新餐饮文化。

  2、菜品质量

  对于串串香加盟店来说,保持食物新鲜和保持菜品花样都是基本功,甚至在加盟后会教你怎么订购食材,按什么来计算应该定多少,尽可能避免浪费和损毁。另外总部还有多年经验总结成的各种销售办法和诀窍,这些都是岁月沉淀下来的最珍贵的资料,成为加盟商可以避免很多弯路。自主经营如果没有引导者很容易出现各种问题,比如口味、菜品保存等,其中如果没有扶持政策帮助,就需要独自承受竞争压力和遇到的难题。

  3、装修风格

  装修风格是很能影响顾客心情的一个方面,因为现在人们在追求物质享受的同时,也在追求精神上的满足。加盟店的装修风格对内具有一致性,但对外通常都独具特色,统一的部分往往是与总部经营理念和文化相呼应的。装修风格一朝固定很长一段时间都不会更改,因此自主经营需要面对的抉择就比较艰难了,需要自行寻找适合的装修风格。

  不过蜀儿郎鲜牛肉串串香对于加盟商装修风格并不会要求那么死板,除了门头招牌必须一致外,店内装修是可以按照加盟商的喜好进行设计的,而且总部还会提供专业的设计方案,解决加盟商的后顾之忧。

  在串串香加盟店经营过程中,离不开好的营销方案和能适当做出改变的管理人员,即使有众多扶持政策,也需要自己来把控全局,不能太过依赖总部,应该以学习的态度对待培训和各类政策。

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